ほどけて、まとまって、とけていく。おいしく変化する3つの食感。

「パウンドセルクル」の特徴は、
なんといってもカットした断面の密度の濃さにあります。
お口のなかで変わる食感は、
今までのパウンドケーキの概念をくつがえすほど。
膨張剤(ベーキングパウダー)は使用せず、
たまご、バター、砂糖、小麦粉の4つの原材料で仕上げた
ナチュラルな味わいが自慢。
スイーツセルクルのもうひとつのブランド、
パウンドセルクルをぜひ召し上がれ。

おいしい召し上がり方

パウンドセルクルは、
冷やして美味しいパウンドケーキです。

食べたい分だけカットしてすぐ食べると、
チョコのように口の中で溶けていきます。
また常温に戻して食べると和三盆を食べた時に
似た食感が楽しめます。

袋から開けた時、残ったパウンドケーキは
ラップにしっかり包んでください。

※表面の白い斑点がある時があります。
 焼きあがった時の砂糖が結晶化しているので味に影響はございません。

LINEUP

白

色白の理由は、北海道のお米を主食とする鶏のたまご「米艶」を使っているから。ふくよかでやさしい甘みのあるたまごの味わいをご賞味ください。

黄

黄色い生地がお好みの方はこちらをどうぞ。鹿追町・北養鶏場の「純卵」というたまごを使用しています。白いパウンドと食べ比べるのも楽しみのひとつ。

抹茶

京都の老舗「一保堂」の抹茶を使用。お抹茶は3種類ご用意。抹茶が違えば味も変わります。それぞれに上質な風味の抹茶テイストをどうぞ。

パウンドセルクルは、
使う原材料をすべて公開しています。

北海道 音更町

竹内養鶏場

「米艶」

北海道産飼料99.8%というほかに類をみない素晴らしい生育環境。黄身の色が淡いクリーム色なのは飼料に色素を混ぜ込まない自然そのままの色だから。まさに、ナチュラルという言葉がピッタリのたまごです。

河東郡音更町字下音更北4線西17番地

TEL 0155-31-3753

http://kometuya.jp/kometuya.html

北海道 鹿追町

北養鶏場

「純卵」

純天然の配合飼料「地養素」を与えた純卵は、無洗浄・無選卵のため抵抗力が高く鮮度が長持ちします。キレイな環境の養鶏場でのびのびと飼育されることも、良質なたまごをつくり出すのに大切な要因です。

河東郡鹿追町字鹿追北5線11番地10

TEL 0156-66-3167

バター

国産

カルピス

「無塩発酵バター」

カルピスの製造工程で、牛乳から得られる良質な乳脂肪でつくられたバター。香り・のび・つや・色などすべてが高品質です。

北海道

よつ葉乳業

「無塩発酵バター」

北海道産の生乳を乳酸発酵させてつくる贅沢なバターです。シュー皮の濃厚な風味、パウンドケーキのコクのある味わいは、このバターを使っているこそのおいしさです。

抹茶

京都

一保堂茶舗

一保堂は京都に本店を構える、日本茶の専門店です。

小麦粉

北海道

横山製粉

「ゆきんこ」

いろんな薄力粉を試すなか、ついに辿り着いた逸品。この粉に出会わなければ、シリーズのパウンドケーキもつくることはできなかったほど。使用小麦はきたほなみです。

砂糖

北海道

日本甜菜製糖

「グラニュー糖」

北海道産のサトウダイコン・甜菜からつくられるお砂糖をセレクト。お菓子づくりをするうえで、上白糖よりスッキリとした甘さに仕上がるグラニュー糖を選びました。

バターと抹茶が
セレクトできるセミオーダー、
完全受注生産でご予約を承ります。

ロングサイズとハーフサイズをご用意しています。
ロングサイズは「1本入」または「2本入」、
ハーフサイズは「2本入」
または「3本入」でご提供します。

ロング約 W7.5 × H19 × D6cm

ハーフ約 W6 × H16 × D6cm

白、黄色、抹茶の中から、
お好きな組み合わせをお選びいただけます。

バターを2種類からセレクト、
抹茶をお選びする際は抹茶の種類もご指定ください。

真っ白なギフトボックスで
おめかししてお届けします。

オーダーする

お問い合わせ

SWEETS CERCLE

スイーツセルクル

札幌市中央区南5条西5丁目
ジャパンランドビル4F

Tel&Fax 011-212-1650

E-MAIL/info@s-cercle.com